L'inverno è ancora lontano, il caldo impera e rimando con paziente attesa la preparazione di un bel piatto di pasta alla gricia. Intanto non mi faccio mancare il gusto e la passione per il buon cibo e preparo in casa i mitici filei calabresi con il sugo alla 'Nduja.
Il peperoncino si sa, aiuta a combattere il caldo...
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