Blog dedicato all'arte culinaria, alle fantasie del palato, è un diario ispirato inizialmente dall'amore per la mitica pasta alla gricia, e che si trasforma poi in un viaggio nei sapori, nella passione per la cucina, nella ricerca del buon vino, perché la vita è troppo breve per mangiare cibo scadente e bere vino cattivo.
Andrea
Ad oggi una delle migliori versioni di pasta alla gricia penso di averla mangiata a Cerveteri, presso l'Osteria nel Borgo BARREL, un posto accogliente dove mangiare pietanze squisite cucinate con sapienza e passione.
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